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②一味唐辛子（プサジュエラ） 熊野産唐辛子100％使用
¥472
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▼品種・味の特徴・食べ方
原産地はインド。
本来は青唐辛子として生で流通しておりますが、完熟させ一味として販売。
インドでは生のまま箸休め的にかじって食べられている。
カレー等のスパイスとしてインドで一番多く使われている種類の品種。
▼数量、分量の目安 15ｇ入り
▼栽培/生産方法、こだわり 唐辛子の栽培に適した熊野の温暖な気候と豊かな大地、また栽培時の適切な水分コントロールにより旨みと辛みを引き出しました。
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